咀嚼（口の中で食べ物を噛み砕き、味わうこと）は、脳への刺激になることから認知症と関連性があるのではないかと考えられています。

実際に認知症が進んでいる高齢者の中には、合っていない義歯を使用していたり、流動食に頼っているケースが多いのです。

さらには、義歯の噛み合わせを調整し、きちんと噛んで食事をする習慣を取り戻した結果、認知症の症状が改善した報告が少なくありません。

もちろん、しっかり噛むためには自分自身の歯を残すことが理想です。それが叶わなかった場合の次善策として、義歯をきちんと調節することが大切なのです。